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上田酒造

上田酒造株式會社位於日本古都奈良,成立於距今約四百三十年前,自古以來便以釀製高品質的日本清酒而聞名。

品牌名稱「生駒寶山」來自生駒縣著名的寺廟,該廟被許多人視為商業之神。另一品牌名稱「嬉長」是源於希望美好的事物能夠長長久久。上田酒造秉承傳統並開拓創新,以「品質第一」為經營理念,清酒口感細膩且香氣奔放。酒米嚴選自兵庫縣的山田錦以及奈良當地產的露葉風,水質則來源於生駒山,由於是水質偏軟,故能夠釀造出柔和且醇厚的優質清酒。

上田酒造繼承了歷史悠久的藏品和杜氏的傳統釀酒技術,同時又積極致力於研究和創新。對於釀酒做到了精益求精。它是釀酒工匠們【希望釀出好酒】【希望博的客戶的歡心】的熱情的結晶,是創業400餘年的歷史見證。

上田酒造尤其註重 水 · 技 ·米,是在奈良·生駒市能持續不斷釀出貨真價實美酒的釀酒廠。使用的是享譽盛名的生駒地下水,以及被精心挑選的酒米。經過極致的精米步合製成的名酒,真正的不負【獨一無二】之名。

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