Skip to content
上一篇
下一篇

笹之川酒造

日本福島縣

座落於日本東北部獨特的地區氣候,採用山脈融雪產生的純淨水源得天獨厚,使其成為生產威士忌的理想環境。

秩父威士忌的創始人,肥土伊知 郎因為當時被山崎蒸溜所拒絕存 放他爺爺羽生蒸溜所的威士忌原 酒桶後,委託笹之川酒造裡長期 存放,直到秩父蒸溜所開業。為 了報恩,肥土伊知郎也毫無保留 的把自己積累的威士忌釀製技術 傳授給新開業的安積蒸溜所,作 出更好的日本威士忌。
創立於西元1765年的笹の川酒造在西元1946年建立了日本東北地方第一座威士忌蒸餾所,20年前因為日本經濟蕭條等原因關閉,直到3年前酒廠才又重新啟用蒸餾所製酒。
用自製鐵製的蒸餾器,用自創的 方式兢兢業業地釀製本土風味威 士忌,在2016年改建安積蒸溜所 ,導入由日本三宅製作所訂製的 銅製蒸溜器。初溜蒸溜器2000L, 再溜蒸餾器僅為1000L,為日本最 小型的手工精釀威士忌蒸溜所。

WELCOME!

Please click YES below if you’re of legal drinking age in your country.