忍10年輕泥煤純麥威士忌 水楢桶熟成

忍威士忌酒廠位於日本西岸的新潟縣，此地向來以三項白色瑰寶聞名：「降雪」、「白米」、「清酒」，忍麥芽威士忌系列即是在此環境中孕育而生。釀酒大師宇佐美健 (Usami Ken)以日本職人精神調和麥芽威士忌原酒，並在雪莉與波本的小型橡木桶中陳年10年以上的時間，最後在日本珍貴的水楢木桶中過桶陳年，讓威士忌原酒經過熟成後，更能呈現細膩醇厚的酒體。此款忍10年輕泥煤純麥威士忌在釀製過程中加入最頂級的泥煤威士忌原酒，讓香甜醇厚的麥芽威士忌呈現出更加豐富華麗的香氣及變化萬千的層次感。蘋果、水梨的果香帶出辛香料氣息，泥煤麥芽原酒威士忌的海水鹹味、奶油和煙燻風味讓酒體細緻且典雅，將忍純麥威士忌的風味提升到另一個層次。忍純麥威士忌全系列為了追求風味的極限與香氣的層次度，因此採用非冷凝過濾法，且蒸餾全程不添加焦糖調色，讓酒香得以完整保留。

獲獎名單
✔︎ 銀牌91分 (2022 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽)

品飲筆記
香氣：迷人的蜂蜜香甜中帶有巧克力、乾草及泥煤原酒所帶出的篝火氣息。
口感：焦糖、咖啡及輕柔的煙燻風味，帶出香草的甜味與海風的鹹香, 口感輕盈充滿活力，入喉後可感受到一陣清新的香氣與悠長尾韻。
餘韻：如同焦糖奶油般有纏綿唇齒的質感。

桶型：日本水楢木桶熟成
酒廠：忍蒸餾所
酒精度：43%
容量：700mL